一周菜单与采购清单
排好七天三餐，顺手列出要买的菜，买一样勾一样，贴在冰箱上全家照着做。
已填 0 / 21 餐，采购预估 0.00 元，已买 0 / 3 项。
采购清单
一周菜单与采购清单
采购预估：0.00 元
| 餐 |
|---|
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
采购清单
蔬菜水果
青菜2 把
肉蛋水产
鸡蛋1 盒
奶豆制品
牛奶1 箱
共 3 项，已买 0 项，预估合计 0.00 元
每周菜单按家里人数和冰箱存量调整 · 一键打包 · yjdb.com
排菜单的几个顺序
先看冰箱里还剩什么，再定这周吃什么。把耐放的根茎类、冷冻肉类排在周初，叶菜和海鲜排在买回来的前一两天。每天留一个「清冰箱」的位置，把临期食材做成炒饭、汤面或炖菜。
采购清单按超市动线分类，蔬果、肉蛋水产、主食粮油、奶豆制品、调味干货、日用其他。买的时候勾一项划一项，结账后把实际金额和预估对一下，下次估量会更准。
常见问题
一周菜单怎么排比较省事？
先定主食和蛋白质，再配蔬菜。比如周一至周五每天一个肉菜、一个素菜、一个汤，周末再做费时间的菜。把常做的十道菜轮着排，采购种类少，做起来也快。
采购清单怎么分类？
按超市动线分最实用：蔬果、肉蛋水产、主食粮油、奶豆制品、调味干货、日用其他。同一类放在一起，到了货架前一次拿齐，不用来回跑。
怎么控制每周菜钱？
先看家里现有食材，再列要补的。肉和海鲜占大头，可以用鸡蛋、豆腐、鸡胸肉替换一部分；当季蔬菜比反季便宜。清单上写预估单价，结账时对一下，就知道超在哪。
一次买一周的菜会坏吗？
叶菜放两三天就会蔫，建议一次买两三天的量，中间补一次。肉类分小份冷冻，用的时候提前放冷藏解冻；葱姜蒜切好冷冻也能省事。根茎类、南瓜、洋葱耐放，可以一次买一周。
剩下的菜怎么安排？
在菜单里留一格「清冰箱」，把临期的菜做成炒饭、汤面或炖菜。采购时按人数估量，宁可少买一点，第二天再补，也别一次买太多最后扔掉。
打印出来怎么用？
按 A4 纵向打印，菜单表留了手写空间，可以打印空白表每周手填，也可以填好再打印。采购清单一栏带方框，买一样勾一样，贴在冰箱门上全家都能看。
填好的菜单会保存吗？
点「打印 / 另存 PDF」可以留档。页面刷新后内容回到初始，也不会同步到别的设备。想长期用，可以打印几张空白表，每周手写。
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