毛利率与成本加成
毛利率按售价算，加价率按成本算。成本 100 卖 150，加价率是 50%，毛利率只有 33.33%，把这两个当成一回事是最容易报价报亏的地方。
增值税是价外税：含税报价要先除以（1 + 税率）换成不含税价，再和成本比，否则毛利率会被算高。
结果
毛利率 33.33%，加价率 50.00%
同一个售价，两种口径差多少
举个例子，成本 100.00 元、售价 150.00 元： 加价率 50.00%，毛利率只有 33.33%。 差出来的部分就是分母不同带来的。
| 按成本加价 | 售价 | 毛利率 | 若把这数字当毛利率定价 |
|---|---|---|---|
| 10% | ¥110.00 | 9.09% | ¥111.11 |
| 20% | ¥120.00 | 16.67% | ¥125.00 |
| 30% | ¥130.00 | 23.08% | ¥142.86 |
| 50% | ¥150.00 | 33.33% | ¥200.00 |
| 100% | ¥200.00 | 50.00% | — |
| 150% | ¥250.00 | 60.00% | — |
| 200% | ¥300.00 | 66.67% | — |
最后一列是很多人会犯的错：想赚 50% 就按「成本 ÷ (1 − 50%)」报价，售价直接翻倍到 200 元，客户一砍价就没得谈。先想清楚要的是毛利率还是加价率，再动手定价。
换算公式自检
两式互为逆运算：毛利率 = 加价率 ÷ (1 + 加价率)，加价率 = 毛利率 ÷ (1 − 毛利率)。换回来能回到原值，说明没有用错分母。
两个比率只差一个分母
毛利率 = (售价 − 成本) ÷ 售价，分母是售价，衡量的是「卖出去一块钱里有多少是毛利」。加价率（成本加成率）= (售价 − 成本) ÷ 成本，分母是成本，衡量的是「在成本上加了多少」。成本 100、售价 150 时，毛利 50，加价率是 50 ÷ 100 = 50%，毛利率是 50 ÷ 150 = 33.33%。同一个数字，两种说法差了将近 17 个百分点。
混用的代价在报价时最明显。你希望这笔生意有 30% 的毛利率，却顺手按「成本加 30%」报了 130 元，实际毛利率只有 23.08%，相当于每卖 100 元少赚近 7 元。按目标毛利率反推售价要用售价 = 成本 ÷ (1 − 毛利率)，成本 100、目标 30% 对应 142.86 元，比 130 元高出近 13 元，这才是 30% 毛利率该有的价格。
两个比率的换算关系是固定的：毛利率 = 加价率 ÷ (1 + 加价率)，加价率 = 毛利率 ÷ (1 − 毛利率)。加价 50% 对应毛利率 33.33%，加价 100% 才对应毛利率 50%，加价 20% 只对应 16.67% 的毛利率。想让目标毛利率达到 50%，加价率必须做到 100%，也就是售价是成本的两倍，这一点在做促销和谈折扣前最好先算清楚。
报价还要留意增值税。增值税是价外税，报给客户的价格一般含税，但入账的收入是不含税价。成本 80、含税报价 113、税率 13% 时，不含税售价是 100，毛利只有 20，毛利率 20%，而不是看着像 29.2% 的那个数。页面上勾上「售价含税」，会自动换成不含税价再算。相关的价税分离逻辑见增值税与含税价；比单价高低时要注意计量单位是否一致，见单价对比；比较两档折扣哪个更划算，见折扣对比计算。
常见问题
报价时按成本加 30%，为什么还是亏？
因为你加的是加价率，不是毛利率。成本 100 加 30% 卖 130，毛利率只有 23.08%，并不是 30%。如果目标就是 30% 毛利率，售价要定到 142.86 元。把两个比率当成一回事，是报价最容易亏钱的地方。
毛利率和加价率到底差在哪？
差在分母。毛利率的分母是售价，加价率的分母是成本。成本 100、售价 150 时，加价率是 50 ÷ 100 = 50%，毛利率是 50 ÷ 150 = 33.33%。售价相对成本越高，两者差距越大。
为什么毛利率一定小于加价率？
因为分母不同。售价等于成本加毛利，一定大于成本，所以同一笔毛利除以更大的分母得到的比例更小。成本越高、加价越少时两者越接近，但永远只在成本为 0 的极端情况下才相等。
两个比率怎么互相换算？
毛利率 = 加价率 ÷ (1 + 加价率)，加价率 = 毛利率 ÷ (1 − 毛利率)。加价率 50% 换算成毛利率是 0.5 ÷ 1.5 = 33.33%；毛利率 40% 换算成加价率是 0.4 ÷ 0.6 = 66.67%。页面上两个方向都能算。
按目标毛利率反推售价怎么算？
售价 = 成本 ÷ (1 − 目标毛利率)。成本 100、目标毛利率 30%，售价 = 100 ÷ 0.7 ≈ 142.86 元。注意分母是 1 减毛利率而不是加，而且毛利率越接近 100%，反推出来的售价被放得越大。
为什么要把增值税考虑进去？
增值税是价外税。报给客户的价格通常含税，但收入入账要按不含税价记。成本 80、含税报价 113 时看着赚了 33，实际不含税售价只有 100，毛利 20，毛利率 20%。不做价税分离，毛利率会被算高。
对外报价该用毛利率还是加价率？
内部算利润、和同行比盈利能力时用毛利率，它反映售价里有多少是毛利；向客户解释「在成本上加了多少」时加价率更直观。谈价格前务必说清是哪一种，否则同一个百分比双方的理解能差好几个点。